5 vrst slovenskega medu – kako nastanejo in zakaj izbrati vsako posebej

Cvetlični med – darilo pisanih travnikov

Cvetlični med nastaja iz nektarja raznolikih travniških cvetlic, ki jih naše čebele nabirajo v neokrnjeni naravi Prlekije in Haloz. Prav raznolikost rastlin mu daje prijeten, nežen okus in bogato aromo, zaradi katere je priljubljen tako med otroki kot odraslimi.

Vsak kozarec cvetličnega medu je odraz narave in letnega časa. Zaradi svoje naravne sestave predstavlja odličen vir energije ter je nepogrešljiv spremljevalec zajtrkov, čajev ali preprostega razvajanja z žličko medu. Njegov blag okus navduši vse, ki prisegajo na pristne domače čebelje pridelke.

 


Akacijev med – nežna sladkost narave

Akacijev med nastaja v času cvetenja akacije, ko naše čebele obiskujejo bogate akacijeve gozdove ob reki Muri v Prlekiji in Prekmurju. Zaradi večjega deleža fruktoze ostane tekoč precej dlje kot večina drugih vrst medu, njegova svetla barva in blag okus pa ga uvrščata med najbolj priljubljene mede.

Marsikdo ga izbere zaradi njegove nežnosti in prijetne arome. Odličen je za sladkanje čaja, jogurta ali drugih jedi, saj ne prekrije njihovega okusa. Zaradi svojih lastnosti ga pogosto cenijo tudi ljudje z občutljivejšim želodcem ali tisti, ki imajo raje blažje okuse.

 

Gozdni med – moč slovenskih gozdov

Gozdni med nastaja iz medene rose in nektarja dreves ter gozdnih rastlin, ki jih čebele nabirajo v Halozah in na Pohorju. Prepoznamo ga po temnejši barvi, izrazitejšem vonju in polnem okusu, ki odraža bogastvo slovenskih gozdov.

Zaradi večje vsebnosti mineralov je gozdni med priljubljena izbira med ljubitelji intenzivnejših okusov. Odlično se poda k zajtrkom, toplim napitkom ali kot naravno sladilo pri pripravi različnih jedi. Vsaka žlička skriva delček neokrnjene narave in skrbnega dela naših čebel.


Kostanjev med – značilen okus z bogato tradicijo

Kostanjev med nastaja v času cvetenja kostanjevih dreves v Halozah. Njegova rdečkasto rjava barva in rahlo grenak priokus sta značilnosti, po katerih ga zlahka prepoznamo. Prav zaradi svojega izrazitega okusa je med najbolj cenjenimi vrstami medu.

Odličen je za vse, ki imajo radi nekoliko močnejše arome. Poleg uživanja na kruhu ali z žličko ga številni uporabljajo tudi pri pripravi medenjakov, potic in drugih domačih sladic, kjer njegova aroma pride še posebej do izraza.

 


Lipov med – dišeči zaklad slovenskih lip

Lipov med nastaja iz cvetov mogočnih lip, ki rastejo na Pohorju. Njegov značilen vonj in prijeten okus spominjata na cvetoče lipovo drevo, zato ga mnogi prepoznajo že ob prvem odprtem kozarcu.

Lipov med je priljubljen predvsem v hladnejših mesecih, ko ga mnogi dodajo skodelici toplega čaja ali ga zaužijejo samostojno. Njegova prijetna aroma in blag okus ustvarita občutek domačnosti ter nas spomnita na bogastvo slovenske narave.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja